作者 | 萧发茂

来源 | 花猫加速器（ID：EC-MKT）

NorthernNominatedRestaurantfor2022Phoenix.comGourmetCeremony丨ManmanHaifoTiaoqiang(JWMarriottStore)ManmanHaifoTiaoqiang(JWMarriottStore)Address:No.83,JianguoRoad,ChaoyangDistrict,Beijing•1stFloor,NorthGate,JWMarriottHotelShanHaiFoTiaoQiangLai,asawell-knownbanquetdishathomeandabroad,FoTiaoQiangisfamousforitspreciousingredients,exquisitematerials,andcomplicatedcraftsmanship. 满满的海佛跳墙，一直专注于以佛跳墙为主，打造专业，...

熟食年报出炉：400品牌卖2000菜佛跳墙五花肉、鸡肉、牛肉、大排骨……京东超市及消费行业媒体-蓝鲨研究院发布《2022熟食年度消费报告》。 数据显示，预制蔬菜整体市场规模超过4000亿元。 根据去年的销售数据，400多家熟食品牌提供了2000多种熟食，营业额增长率达到160%。 "招牌菜"和性价比高的菜品更受欢迎，其中"招牌菜"有佛跳墙、五花肉鸡、...

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"2022AnnualConsumptionReportofPreparedVegetables"released:JingdongSupermarket'sturnoverincreasedby160%,highcostperformance...JingdongNewYear'sDayisinfullswing.OnJanuary6th,JingdongSupermarketjointlyconductedanin-depthresearchontheconsumerindustrymediaBlueSharkResearchTheAcademyreleasedthe"2022AnnualConsumptionReportonPreparedVegetables"(hereinafterreferredtoasthe"report"). 数据显示，装配式餐具已经真正具备千亿级市场，预计2026年将突破万亿。 据了解，2022年各类预制菜品中，招牌硬菜和性价比高的大件更受青睐，如佛跳墙、...

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重量级|《2022年预制蔬菜消费报告》发布，由内而外，需求旺盛蓝鲨导读：元旦是预制蔬菜的销售高峰期|研究员|编辑张丹华| 2022年，经典粤菜"五花肉鸡"将成为全年销量的热点，销量同比增长近10倍。 福建菜的招牌菜之一"佛跳墙"也呈现快速增长态势，同比增长380%，预计2023年将保持200%以上的增速。 总的来说，猪...

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"2022AnnualConsumptionReportofPrefabricatedVegetables":ThepopularconsumptionofprefabricatedvegetablesintheSpringFestivalaccountsfor15%oftheannualconsumptionReport".Statisticsshowthatprefabricateddishesarealreadya100-billion-levelmarket,anditisexpectedtoexceedonetrillionin2026.Thereportpointedoutthatamongallkindsofprepareddishesin2022,signatureharddishesandcost-effectivelargeitemsaremorepopular,suchasBuddhaTiaoqiang,porkbellychickenandbeefbone...

2022Ifeng.comGourmetCeremonySouthNominatedRestaurant丨Yanyu·FujianCuisine(XiamenVientianeCity)Yanyu·FujianCuisine(XiamenVientianeCity)Address:ChinaResourcesCenter,No.99,HubinEastRoad,SimingDistrict,XiamenCity,FujianProvinceMixcCityL3-27In2022,Yanyuispositionedas"FujianCuisine"andofficiallyupgradedto"Yanyu·FujianCuisine". 降落在厦门万象城购物中心，宾客们被赠送了福建特色菜，如佛跳墙、清蒸闽西河蛙盐麻菜、手捞大管道配紫菜头水；台湾山苏、荔浦太郎……

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装配式蔬菜年度报告发布：400个品牌卖2000道菜京东超市联合消费行业媒体-蓝鲨研究院发布《2022装配式蔬菜年度消费报告》。 数据显示，预制蔬菜整体市场规模超过4000亿元。 根据去年的销售数据，400多家熟食品牌提供了2000多种熟食，营业额增长率达到160%。 "招牌菜"和高性价比菜品更受欢迎，其中"招牌菜"有佛跳墙、五花肉鸡、...

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如果你想尝试新事物又不想长胖，这个时候吃粽子最适合各种新口味，比如佛跳墙粽子。 对于想尝试更多新口味又不想长胖的人，营养专家建议，汤圆应该作为主食，早上吃最容易长胖。 △农贸市场有12种口味的粽子【报道】咸粽子的销量是甜粽子的四倍，还有130多种新口味粽子在售。 ...

"咸甜"粽子之争是否有结果？大数据显示，咸粽销量是甜粽的4倍，销量环比增长440%以上。 今年的新口味粽子有130多个品种，咸粽子/甜粽子的销售比例约为4：1。 麻辣小龙虾水饺、佛跳墙水饺销量环比超10倍。报告显示，甜味新水饺中，黑芝麻核桃水饺、燕窝水...

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